ボーダーラインと携帯小説の世界

精神病患者達と携帯小説が好きな人とアニメ類が好きだったり、料理好き用

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初のオリジナルレシピ!

20090603173224
ピーマンと玉ねぎのピリ辛野菜炒め

味は、別に悪くも良くもないと思うのですが……コショウと赤唐辛子の辛さが良い?
数日に一回オレンジページのレシピ通りに作って、コツを会得した……んですか?(知るか! 聞くな……

作り方
まず、赤唐辛子のさやを切り、尻尾を切る。
種を取り出し、取り切れなかったら水流してでも取る。
赤唐辛子はボールに水を入れ浸け、三分(なんとなく適当)
次に多めのピーマンを縦に切り、種とか抜いて、五ミリ幅に切る。
玉ねぎを一センチ幅に切る。
ごま油大さじ一をフライパンに入れ、熱を加え、白い煙が少し出始めたら、ピーマンを入れ、三十秒くらい炒め、玉ねぎを加え、
ザルで水をきった赤唐辛子を刻んで入れる。
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩を少々入れ、更に炒める。
ものすごいカンで、一分くらい経ったらピーマンの硬さの味見をする。←料理本にはできない行為wごま油は、炒めるほど風味無くなる気がして(実際どうなんだろ?
自分好みの硬さになったら、コショウを少々入れ、すぐに火を止める。
余熱で炒め、皿に盛る。
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  1. 2009/06/03(水) 17:30:36|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

アミティエのあみちゃんさん、毒味してください☆(マテ

>いろいろ料理を工夫されているのですね
はい、せっかくの機会(冷蔵庫一掃)なので!

>自宅ではいろいろ新メニューを研究しています。
やる気まんま〇ゼリーですね!?(某ゲームのアイテム?

>親しい喫茶店…(*^。^*)
すごい! ぷろなみ(フォトショエレメンツの画面に出る)ですね!
  1. 2009/06/04(木) 09:39:12 |
  2. URL |
  3. たけ #-
  4. [ 編集 ]

いろいろ料理を工夫されているのですね

私も、自宅ではいろいろ新メニューを研究しています。

親しい喫茶店の新メニューを考えて採用していただくこともあります(*^。^*)
  1. 2009/06/04(木) 06:01:50 |
  2. URL |
  3. アミティエのあみちゃん #-
  4. [ 編集 ]

まーさん、こんばんは

>おいしそうですね
ありがとうございます♪ 料理歴3ヶ月♪

>たくさん…いいのでは?
肉食えよって言ってたやんw良いけどさw
  1. 2009/06/03(水) 22:51:57 |
  2. URL |
  3. たけ #-
  4. [ 編集 ]

おいしそうですね
たくさん作って冷蔵庫に入れといて、明日とか明後日も召し上がれば栄養のバランス的にいいのでは・・・?
  1. 2009/06/03(水) 22:17:26 |
  2. URL |
  3. まー #-
  4. [ 編集 ]

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