ボーダーラインと携帯小説の世界

精神病患者達と携帯小説が好きな人とアニメ類が好きだったり、料理好き用

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紹介し忘れてた回鍋肉

20090628185205
ホイコウロウと読みます。
回鍋肉の素を買いました。
中華良いですね! 刺激が強過ぎるわけでもないし。
辛みと味噌が良い!
味の表現は難しい。
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  1. 2009/06/28(日) 18:49:51|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

さやうま さん、中華です~♪

>いいねえ…おいしそうだ。
ありがとうございます!vv

>酢豚とそれがいいかな。あとはラーメン♪
食べ過ぎや~w

>なんか…勢いじゃない?
アハハwトンコツラーメンとかw

>でも大きいナベが必要だねえ。
>うちの台所じゃむりだ…
私のガスコンロは強火から弱火のさが短い回転で変わる……つまり幅が無いw
  1. 2009/06/29(月) 09:32:58 |
  2. URL |
  3. たけ #-
  4. [ 編集 ]

中華だね~

いいねえ。
おいしそうだ。
酢豚とそれがいいかな。あとはラーメン♪
なんかいつか、ラーメンだしから作りそうな勢いじゃない?
でも大きいナベが必要だねえ。
うちの台所じゃむりだ…
  1. 2009/06/29(月) 09:24:52 |
  2. URL |
  3. さやうま #qZjO.u1.
  4. [ 編集 ]

アミティエのあみちゃんこなべ さん

>回鍋肉の定義…みたいですね(^・^)
ネット辞典で見ました。作り方が違います。

>くわしくは【鉄鍋のジャン 回鍋肉】で検索するとでてくるようです(^・^)
そっくりそのままでたかはわからないですが、Wikipediaにはありますね。

>ラクダ…むつかしいですね
まあ、素なので簡単でしたが、プロのこだわりですね!
  1. 2009/06/29(月) 09:19:56 |
  2. URL |
  3. たけ #-
  4. [ 編集 ]

回鍋肉の定義はむつかしいですね

回鍋肉は、少しまえに鉄鍋のジャンというので、そんなお話がありました(^・^)

本場中国ではちがう作り方をしていて、日本では独自にアレンジしたものみたいですね(^・^)

くわしくは【鉄鍋のジャン 回鍋肉】で検索するとでてくるようです(^・^)

ラクダのコブをつかった料理も

肉を焼いたり煮たりそんな定義

あと肉の硬さ?

回鍋肉ってむつかしいですね
  1. 2009/06/29(月) 06:14:47 |
  2. URL |
  3. アミティエのあみちゃんこなべ #-
  4. [ 編集 ]

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