ボーダーラインと携帯小説の世界

精神病患者達と携帯小説が好きな人とアニメ類が好きだったり、料理好き用

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万能ネギとえのきのクリームスープ

20090718211011
バター、牛乳の風味にえのき、ベーコンから旨みが出てます。トッピングのパプリカを多めに入れると、さらに複雑な味に!

作り方
えのきダケの根元を切り、半分の長さに切ってほぐす。
万能ネギ、ベーコンを切る。
器にバターを入れて練り、小麦粉を加えて混ぜる。
鍋にバターとベーコンを入れて中火で熱し、バターの香りが立ったら、えのきダケ、ネギを加えて炒める。
しんなりとしたら、水、牛乳を入れて煮立てる。
コンソメスープの素を崩しながら加える。
塩、こしょう少々で味を整え、バターと小麦粉を混ぜたのを加える。
もう一度煮立て、とろみがついたら、器に盛り赤パプリカを少々ふりかける。(私は黄色。失敗orz)
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  1. 2009/07/18(土) 21:08:32|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

まーさん、パプリカの酸味が引き締まる

>これってどんな味?
バターミルクスープw
ミルクにバター風味が、なかなか合います。
ご飯を混ぜたら吐きますね。犬にパプリカって、食費高すぎw

>ラーメン…いいと思います。
意外な答えだw
  1. 2009/07/18(土) 21:59:32 |
  2. URL |
  3. たけ #-
  4. [ 編集 ]

これってどんな味?コンソメスープみたいのかな?
ご飯を混ぜたら犬のご飯だけれど旨そうだね。
ラーメンのスープにご飯を入れてる人を見たことがありますが、それもいいと思います。
  1. 2009/07/18(土) 21:41:55 |
  2. URL |
  3. まー #-
  4. [ 編集 ]

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